手作り焼き春巻き

デイサービスセンターでは、生活リハビリの一環でおやつ作りを行い、ホットプレートで焼き春巻きを作りました。「何年も包丁を握っていない」と話された利用者様も、慣れた手つきでキャベツの千切りをされていました。１人ずつ具を皮で巻いてホットプレートで焼くと出来上がりです。焼き春巻きを食べた事がないという利用者様が多かったようですが、普通の春巻きのように油で揚げないため、手間もかからず簡単でヘルシーな春巻きに、「初めて食べたけど、簡単でおいしいな」「また食べたいな」と大変喜ばれていました。